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习惯了繁华的都市生活,回到老家,一切皆回归自然,村里的乡情美景暂且不提,单就每家每户的那块儿小菜地,就深深地让我向往。城市的水泥森林中寸土寸金,而在农村却有大面积肥沃的土地,看着园子里生机盎然的各类新鲜蔬菜,会让你幡然醒悟,原来拥有一片属于自己的菜园子,是那么的幸福。知道此刻有很多小伙伴心里正在羡慕嫉妒恨,好了,不在这儿和你们嘚瑟拉仇恨了,跟着我们的外场小编到舞钢农村的菜园子里看看吧……关注舞钢乡土民风,体味小城百味生活,喜欢明心的小伙伴们请长按文章底部二维码识别关注微信公众号【舞钢】,用心给你不一样的温暖,感谢阅读。
夏日的农村是农闲时节,老人们经常会聚在村口凉快的树荫下,乐此不疲地讲着很多年前老掉牙的往事;村里的孩子们也放暑假了,三三两两的小兄弟们约在一起在路边玩耍,时而欢笑,时而吵闹;看,不知是谁家散养的老母鸡,也在路上悠闲地觅食……
站在村口远远望去,整个村子几乎全被大树笼罩,犹如大海之上一片若隐若现的岛屿,傍晚时分,迎着夕阳的余光,飞鸟会从远方归来,遁入树冠枝叶,一切都是那么地静穆、安然……
村口偶遇刚从菜园里回来的老奶奶,掐了一把空心菜,晚上准备下面条。
这个时候的菜园是蔬菜最为丰富的季节,看这满架的豆角,一会功夫就摘了满满一大筐子,顺便普及个小常识,豆角除了有健脾胃的作用外,还有一个最重要的价值就是可以补肾。
在准备回家的时候,村里的一位爷爷也来园子里摘豆角,准备晚饭炒菜用。在农村吃菜都是现吃现摘,这样比较新鲜。
大葱,这是每家园子的必备菜,炒菜、腌葱花等,反正一年四季都离不开它。
看,这是园子里的韭菜,刚一靠近,就能闻到浓郁的韭菜香味儿,其实,单单就凭这绿色健康的长相,就能让我联想到韭菜鸡蛋馅饺子。
这个菜村里人叫它油菜,有的地方又叫它苋菜,从麦收前夕就可以摘着吃了,一直可以吃两三个月,是农村夏天做面条时的常用菜,焯水后可以凉拌,也可以撒点儿面在锅里蒸一下,然后浇上蒜汁吃,现在有点儿老了。
正宗的本地西红柿,不打农药不上化肥,完全自然成熟,夏天用它掺豆角做鸡蛋捞面,是村里人常用的食谱。
辣椒,一般都会种植两类品种,一种是普通辣椒,一种是稍微辣一点儿的线辣椒,用辣椒圈炒韭菜,特别下饭,爽。
可以忽略图中的小手,茄子是这样长大的,一株茄子可以结好多个茄子,将茄子拌上面糊,放上调料,做成茄子拖,也是村里人的最爱。
这几株是笋瓜,又叫西葫芦,原产地是美洲,19世纪引入中国,没见过西葫芦是长在地上的同学请举手。
这一片种的是荆芥,清香气浓,夏天拌凉菜离不开它,比如拍个黄瓜,味道特别好。
园子的最东头种了一片西瓜,看这两个小西瓜长的,多蠢萌可爱,哈哈。
在充满欲望的城市里,名利让我们迷失了自己,难以企及的房价、车水马龙的喧嚣、真伪难辨的食品……在农村,我们可以夏日种些瓜果蔬菜自给自足,秋天坐在树下的秋千上淡看云卷云舒,冬日可以牵着阳光,感受世间的温暖……亲爱的,你想家了吗?感谢阅读,欢迎分享。